KepalaOtak.co ~ Sebuah studi baru menunjukkan bahwa konsumsi makanan olahan oleh wanita hamil mungkin terkait dengan autisme.
Para peneliti menemukan bahwa sejumlah besar asam propionat yang digunakan dalam pembuatan makanan olahan dapat merusak sel-sel otak janin, yang dapat menyebabkan autisme, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan Rabu di Scientific Reports.
"Penelitian telah menunjukkan tingkat ASF yang lebih tinggi dalam sampel tinja anak autis dan mikrobioma usus pada anak yang berbeda dengan autisme," kata Saleh Naser, seorang peneliti di University of Central Florida dan penulis studi tersebut, dalam siaran pers. "Aku ingin tahu apa penyebab yang mendasarinya."
Menyadari bahwa anak-anak dengan autisme sering mengalami sindrom iritasi usus dan masalah lambung lainnya, Naser membandingkan perbedaan antara bakteri usus dan mereka yang tidak.
PPA digunakan untuk memperpanjang umur simpan makanan kemasan dan mencegah jamur dan jamur pada roti dan keju. Tetapi asam juga bisa mengurangi jumlah neuron yang bisa dikembangkan oleh otak janin.
PPA, yang diproduksi secara alami di dalam perut, dapat diproduksi dalam jumlah besar ketika seorang wanita hamil. Ketika seorang wanita hamil makan makanan olahan, itu dapat meningkatkan produksi AKP, bahkan lebih, menyebabkan asam menembus janin.
Asam mengganggu keseimbangan sel-sel di otak dengan memproduksi terlalu banyak sel glial dan mengurangi jumlah neuron. Sel glial membantu meningkatkan fungsi neuron. Tetapi terlalu banyak dari mereka dapat mengganggu koneksi neuron-neuron ini dan menyebabkan peradangan otak.
Terlalu banyak PPA juga dapat mempersingkat dan merusak patogen neuron yang memungkinkan neuron berkomunikasi dengan tubuh. Kerusakan pada jalur komunikasi pada akhirnya dapat menyebabkan masalah mobilitas anak, perilaku berulang dan ketidakmampuan untuk berinteraksi dengan orang lain.
"Penelitian ini hanyalah langkah pertama menuju pemahaman yang lebih baik tentang gangguan spektrum autisme," kata Naser. "Tetapi kami yakin bahwa kami berada di jalur yang benar untuk akhirnya menemukan etiologi autisme."
sumber : https://www.upi.com/Health_News/2019/06/21/Processed-foods-may-lead-to-autism-study-says/6971561134689/
Para peneliti menemukan bahwa sejumlah besar asam propionat yang digunakan dalam pembuatan makanan olahan dapat merusak sel-sel otak janin, yang dapat menyebabkan autisme, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan Rabu di Scientific Reports.
Menyadari bahwa anak-anak dengan autisme sering mengalami sindrom iritasi usus dan masalah lambung lainnya, Naser membandingkan perbedaan antara bakteri usus dan mereka yang tidak.
PPA digunakan untuk memperpanjang umur simpan makanan kemasan dan mencegah jamur dan jamur pada roti dan keju. Tetapi asam juga bisa mengurangi jumlah neuron yang bisa dikembangkan oleh otak janin.
PPA, yang diproduksi secara alami di dalam perut, dapat diproduksi dalam jumlah besar ketika seorang wanita hamil. Ketika seorang wanita hamil makan makanan olahan, itu dapat meningkatkan produksi AKP, bahkan lebih, menyebabkan asam menembus janin.
Asam mengganggu keseimbangan sel-sel di otak dengan memproduksi terlalu banyak sel glial dan mengurangi jumlah neuron. Sel glial membantu meningkatkan fungsi neuron. Tetapi terlalu banyak dari mereka dapat mengganggu koneksi neuron-neuron ini dan menyebabkan peradangan otak.
Terlalu banyak PPA juga dapat mempersingkat dan merusak patogen neuron yang memungkinkan neuron berkomunikasi dengan tubuh. Kerusakan pada jalur komunikasi pada akhirnya dapat menyebabkan masalah mobilitas anak, perilaku berulang dan ketidakmampuan untuk berinteraksi dengan orang lain.
"Penelitian ini hanyalah langkah pertama menuju pemahaman yang lebih baik tentang gangguan spektrum autisme," kata Naser. "Tetapi kami yakin bahwa kami berada di jalur yang benar untuk akhirnya menemukan etiologi autisme."
sumber : https://www.upi.com/Health_News/2019/06/21/Processed-foods-may-lead-to-autism-study-says/6971561134689/